Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Huevo, entero, crudo, congelado, salado, pasteurizada.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.83 g	67.83%
La energía (calorías)	138 kcal
Energía (julios)	577 kJ
Proteína	10.97 g	10.97%
lípido total (grasa)	10.07 g	10.07%
Ceniza	10.3 g	10.3%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.83 g	0.83%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0.07 g	0.07%
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0.07 g	0.07%
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	55 mg	0.06%
Hierro, Fe	1.71 mg
El magnesio, Mg	9 mg	0.01%
El fósforo, P	186 mg	0.19%
Potasio, K	128 mg	0.13%
Sodio, Na	3663 mg	3.66%
Zinc, Zn	1.3 mg
Cobre, Cu	0.064 mg
El manganeso, Mn	0.033 mg
El selenio, Se	30.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.443 mg
La niacina	0.077 mg
Ácido pantoténico	1.26 mg
La vitamina B-6	0.226 mg
El folato, el total de	69 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	69 µg
El folato, DFE	69 µg
La colina, el total de	297 mg	0.30%
Vitamina B12	1.21 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	149 µg
retinol	149 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	9 µg
La vitamina A, IU	504 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	417 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.8 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.5 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.5 µg
Vitamina D	61 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.178 g	3.18%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.004 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.039 g	0.04%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.297 g	2.30%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.018 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.82 g	0.82%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4 g	4%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.26 g	0.26%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.009 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	3.697 g	3.70%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.029 g	0.03%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.627 g	1.63%
18: 2 indiferenciada	1.324 g	1.32%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.044 g	0.04%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.033 g	0.03%
18: 3 n-6 c, c, c	0.011 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.022 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.17 g	0.17%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.002 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.046 g	0.05%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.09 g	0.09%
Colesterol	387 mg	0.39%
triptófano	0.226 g	0.23%
treonina	0.483 g	0.48%
isoleucina	0.56 g	0.56%
leucina	0.94 g	0.94%
lisina	0.793 g	0.79%
metionina	0.303 g	0.30%
cistina	0.24 g	0.24%
fenilalanina	0.577 g	0.58%
tirosina	0.463 g	0.46%
valina	0.673 g	0.67%
arginina	0.7 g	0.7%